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智感未仪（北京）科技有限公司

风味分析 · 气味检测 · 感官科学

揭秘风味背后的
科学密码

风味分析整体解决方案咨询 · GC-O-MS 气质嗅闻 · 电子鼻/电子舌 · 代谢组学 · 蛋白组学 · 香气重组 · 专业气味数据库 …

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SCROLL

CORE SERVICES

核心科研服务能力

覆盖风味分析全流程，从样品前处理到数据解析，提供一站式科研技术服务

GC-O-MS 气质嗅闻分析

气相色谱-嗅闻-质谱联用技术，精准鉴定气味活性化合物，构建风味轮廓图谱

智能感官仪器分析

电子鼻 / 电子舌多传感器阵列测试，客观量化气味与味觉特征，与人工感官互补

代谢组学 & 蛋白质组学

基于LC-MS/MS、GC-MS平台的高通量组学数据采集、差异分析及通路注释

多模式无溶剂进样

SPME / SBSE / TF-SPME / DHS 等多样化前处理技术，高效富集挥发性有机物

香气重组与缺失实验

基于GC-O-MS结果构建香气重组模型，通过缺失实验验证关键香气活性化合物

专业气味化合物数据库

收录10000+种风味化合物，110000+条数据及文献信息，支持快速检索比对

INSTRUMENTS

精密仪器平台

搭载GC-O-MS、电子鼻、电子舌等高精度分析仪器，确保数据可靠性与重复性

NoseOne 气味智能分析系统

集成化气味采集、分析与数据库管理平台

GC-O-MS 联用分析系统

气相色谱-嗅闻-质谱三位一体联用平台

多模式前处理进样系统

SPME/SBSE/TF-SPME/DHS 灵活配置

查看全部仪器设备

APPLICATIONS

行业应用

覆盖食品饮料、烟草酒类、香精香料、环境检测等多个行业

食品饮料

风味物质剖析、加工过程风味变化、产品品质控制

烟草酒类

烟香成分解析、酒体风味轮廓、年份与产地鉴别

香精香料

香气成分定性定量、配方解析、稳定性评估

环境检测

挥发性有机物监测、异味溯源、空气质量评估

开启风味科学研究之旅

无论您是食品企业、烟草酒类厂商、香精香料公司还是科研机构，我们都能为您提供专业的风味分析解决方案

立即联系我们了解服务详情

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